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依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，氯化钙含量，在食品企业运用较为普遍，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。

氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2。微苦。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解[5]，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙在食品制造、建筑材料、医学和生物学等领域均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。将氯化钙担载于高比表面载体上，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。研究表明，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有更好的吸附性能和稳定性。

氯化钙作为水处理剂对水管有没有腐蚀性呢？

     一，产品自身而言，在生产过程中的盐酸主要是对铝灰进行反应和中和，在得到的氯化钙产品中仍然具有一定的酸性，这也就是我们为何说不可食用和触碰眼部等的原因，但其酸性远远不会具有腐蚀性；

     二，就输水管道来说，如今的输送管道在生产时都做了一定的耐腐材料的添加，主要就是为了应对一些化工液体和高硫化条件下管道的稳定工作。从以上亮点我们进行分析，首先，在氯化钙产品中的酸性残留已经不具备腐蚀的化学特性了，随之加上如今管道输送材料的更新，对于具有腐蚀性的液体流送完全可以达到使用要求，所以说在氯化钙对水体进行净化后进行管道输送的水对管道具有腐蚀性的看法是完全错误的。